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    在我國(guó),食品接觸材料檢測(cè)具體檢測(cè)哪些項(xiàng)目?

    發(fā)布時(shí)間: 2019-05-09  點(diǎn)擊次數(shù): 1789次
      在我國(guó),食品接觸材料檢測(cè)具體檢測(cè)哪些項(xiàng)目?
      在我們?nèi)粘I钪惺称方佑|材料是非常常見的,比如常見的食品包裝袋、食品包裝紙、鍋、碗、瓢、盆、筷等等,由于這些物品是直接和我們所食用的食物直接接觸的,所以它們是否安全也直接關(guān)系到我們身體的健康,為此各國(guó)為了保證這些產(chǎn)品不對(duì)我們?nèi)梭w產(chǎn)生危害,特此了各自的食品接觸材料檢測(cè)法規(guī)。
      一般比較常接觸的食品接觸材料法規(guī)是我們中國(guó)自己的食品接觸材料法規(guī)GB4806,其它比較出名的有美國(guó)FDA、歐盟EC 1935/2004、德國(guó)LFGB、法國(guó)DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英國(guó)SI 898等等。
      下面我們以中國(guó)食品接觸材料檢測(cè)、歐盟食品接觸材料檢測(cè)和美國(guó)食品接觸材料檢測(cè)這三種法規(guī)為例,詳細(xì)的說(shuō)下食品接觸材料檢測(cè)所檢測(cè)的項(xiàng)目以及各種不同種類的食品接觸材料的具體檢測(cè)法規(guī)。
      食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目:
      1、常規(guī)項(xiàng)目
      感官要求
      總遷移量
      高錳酸鉀消耗量
      重金屬(以Pb計(jì))
      2、特定遷移
      鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量
      3、微生物指標(biāo)
      大腸菌群
      致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)
      霉菌
      4、其它項(xiàng)目
      熒光性物質(zhì)
      脫色試驗(yàn)
      干燥失重
      灼燒殘?jiān)?/div>
      食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn):
      國(guó)內(nèi)
      A .通用安全要求
      GB 4806.1-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求
      B .橡膠類
      GB 4806.11-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品
      GB 4806.2-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴
      C .涂料類
      GB 4806.10-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層
      D .玻璃類
      GB 4806.5-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品
      E .陶瓷/搪瓷類
      GB 4806.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品
      GB 4806.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品
      F .塑料類
      GB 4806.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
      GB 4806.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂
      G .金屬及合金類
      GB 4806.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品
      H .紙類
      GB 4806.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品
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